Gorączka. Jedzenie ziemniaków bez obróbki termicznej grozi gorączką, która w takim wypadku wywoływana jest prawie zawsze. Dzieje się tak, ponieważ solanina zawarta w ziemniaku bogata jest w... truciznę.
A trucizna, w prostej linii, prowadzi do zatrucia. ZAZWYCZAJ nie jest ono groźne. Do jego objawów zaliczana jest właśnie wspomniana gorączka, a także nudności.
Po zjedzeniu surowego ziemniaka, zdarzają się jednak również poważne zatrucia. Tym towarzyszą częste wymioty, kolka, biegunka. Ponadto, niektórzy twierdzą, że solanina jest środkiem rakotwórczym.
Oczywiście, jedzenie ziemniaków po obróbce termicznej jest całkowicie zdrowe, ponieważ solanina w nich zawarta rozpada się pod wpływem wysokiej temperatury.
A trucizna, w prostej linii, prowadzi do zatrucia. ZAZWYCZAJ nie jest ono groźne. Do jego objawów zaliczana jest właśnie wspomniana gorączka, a także nudności.
Po zjedzeniu surowego ziemniaka, zdarzają się jednak również poważne zatrucia. Tym towarzyszą częste wymioty, kolka, biegunka. Ponadto, niektórzy twierdzą, że solanina jest środkiem rakotwórczym.
Oczywiście, jedzenie ziemniaków po obróbce termicznej jest całkowicie zdrowe, ponieważ solanina w nich zawarta rozpada się pod wpływem wysokiej temperatury.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz